Kokebok:Rømmegrøt
Rømmegrøt er en spesiell type grøt som er laget med rømme. Grøten forbindes av mange med sommerhalvåret, og serveres gjerne ved høytider og andre festligheter. Tilbehør: sukker, kanel, rosiner, spekemat og vannkringler.
Ingredienser rediger
Tre porsjoner
- 400 g seterrømme (400 ml)
- 100 g hvetemel (150 ml)
- 500-600 ml melk
- ¼ ts salt (ca. 0.3 g)
Fremgangsmåte rediger
- Kok opp rømmen i to minutter.
- Rør inn halvparten av melet.
- Rør godt mens grøten koker opp og la koke til fettet skilles ut.
- Fløt av fettet. Rør inn resten av melet.
- Spe med melk.
- Kok i fem minutter og smak til med salt.
Serveres med sukker, kanel og fløtefett. Rød saft passer også til.
Se også rediger
Eksterne lenker rediger
Rømmegraut – artikkel på Wikipedia på nynorsk |
Rømmegrøt – artikkel på Wikipedia på bokmål |
Kokebok |
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |