Irish coffee er en varm drikk som består av kaffe, irsk whiskey og sukker, med vispet fløte (ikke stivpisket) på toppen.
Ingredienser
rediger- ⅘ cl Irsk Whiskey
- 2 ts sukker
- Varm kaffe
- Lettpisket fløte
Glass
redigerIrish coffee glass eller vinglass
Tillaging
redigerVarm glasset med vann. Ta i sukker, whiskey og kaffe til ca 2 cm under kanten og rør om til sukkeret er oppløst. Hell forsiktig over kremen ved f.eks. å bruke baksiden av en skje. Kremen skal ikke blandes med kaffen, men drikkes gjennom kremen.
Eksterne lenker
rediger
|
Wikipedia: Irish coffee – artikkel |