Kokebok:Lapper
Lapper er en type dessert eller smårett som i form kan minne om små pannekaker.
Oppskrift 1Rediger
IngredienserRediger
For 4 personer
- 2 egg
- 300 g kesam eller cottage cheese
- 16 g hvetemel (ca. 2 ss)
- 14 g smeltet smør (ca. 1 ss)
- 1 ss farin (ca. 12 g)
- 1 ts vaniljesukker (ca. 4 g)
- 1/4 ts kardemomme (ca. 0.5 g)
- 1/4 ts salt (ca. 1.5 g)
FremgangsmåteRediger
- Bland ost, hvetemel, smeltet smør, salt, sukker, vaniljesukker, kardemomme og eggeplommer.
- Stivpisk eggehvitene og bland dem forsiktig i røren
- Stek som små pannekaker
Oppskrift 2Rediger
IngredienserRediger
For 4 personer
- 2 egg
- 30 g smør eller margarin (ca. 2 ss)
- 140 g hvetemel (250 ml)
- 300 ml kultur- eller helmelk
- 1 ts sukker (ca. 4 g)
- 1 ts bakepulver (ca. 3 g)
- Litt salt
FremgangsmåteRediger
Smelt smør og avkjøl, bland egg, halvparten av melken, mel, sukker, bakepulver og det smeltede smøret til en jevn røre. ha oppi resten av melken og la det svelle i 15 min.
Kokebok |
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |