Kokebok:Rød saus

Rød saus kan enten lages av saft eller av bær. Rød saus brukes til f.eks. riskrem, semulepudding, mandelpudding og arme riddere.

Rød saus av saftRediger

  • 500 ml saft og vann, husholdningssaft eller hjemmelaget type
  • 10 g potetmel (1 ss)

Bland alt, kok det opp under omrøring og la det bli kaldt.

Rød saus av bærRediger

Til rød saus av bær kan man bruke kirsebær, solbær, jordbær eller bringebær.

  • 200 g bær (evt. frosne)
  • 100 g melis
  • 50 ml vann

Kok opp bær, vann og melis og la det koke et par minutter. Avkjøl og bruk stavmikser for å få en glatt saus.

Eksterne lenkerRediger

  Rød saus – artikkel på Wikipedia på bokmål
Kokebok
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør