Kokebok:Rød saus
Rød saus kan enten lages av saft eller av bær. Rød saus brukes til f.eks. riskrem, semulepudding, mandelpudding og arme riddere.
Rød saus av saft rediger
- 500 ml saft og vann, husholdningssaft eller hjemmelaget type
- 10 g potetmel (1 ss)
Bland alt, kok det opp under omrøring og la det bli kaldt.
Rød saus av bær rediger
Til rød saus av bær kan man bruke kirsebær, solbær, jordbær eller bringebær.
- 200 g bær (evt. frosne)
- 100 g melis
- 50 ml vann
Kok opp bær, vann og melis og la det koke et par minutter. Avkjøl og bruk stavmikser for å få en glatt saus.
Eksterne lenker rediger
|
Rød saus – artikkel på Wikipedia på bokmål |
| Kokebok |
|
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |