Kokebok:Sjokoladekake uten egg

Ingredienser

• 1.2 liter hvetemel
• 350 g smeltet margarin (400 ml)
• 650 g sukker (800 ml)
• 800 ml kulturmelk
• 2 ss kanel (ca. 7 g)
• 3 ts natron (ca. 5 g)

Glasur:

• 550 g melis (700 ml)
• 4 ss smeltet margarin (ca. 14 g)
• 4 ss sterk svart kaffe (6 g)
• 2-3 ss bakekakao (6 g)
• 2 ts vaniljesukker (5 g)

Framgangsmåte

1. Bland det tørre og ha i margarin og kulturmelk.
2. Hell over i langpanne og stek ved 175 °C i 50 min. (N.B. Klargjør: Ikke spesifisert om det er liten (20x30 cm) eller stor langpanne (30x40 cm)).

Glasur:

1. Bland det tørre og ha i margarin og kaffe.
2. Tilsett melis til konsistensen er passelig.
3. Påfør glasuren når kaka er litt avkjølt.