Kokebok:Pannekake uten egg

IngredienserRediger

  • 12-18 g havregryn (2-3 ss)
  • 35 g sukker (3 ss)
  • 45 g smeltet margarin (50 ml)
  • 800 ml melk
  • En del hvetemel, start med 100-150 g (200-300 ml)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts kardemomme

FremgangsmåteRediger

  1. Bland sukker, kardemomme, bakepulver, smeltet margarin, havregryn og melk i en bolle med hurtigmikseren.
  2. Tilsett 100-150 g (200-300 ml) hvetemel og ha deretter litt og litt hvetemel oppi til røra har blitt passelig tykk.
  3. Siden oppskriften er uten egg er det viktig å ha skikkelig varme på stekepanna og ha riktig konsistens på røra - hvis røra er for tynn blir det "bare krøll" og hvis den er for tykk kan pannekakene bli litt rå - så prøv deg fram. Hvis pannekakene har en tendens til å svi seg fast tilsetter du mer margarin.

Servér f.eks. med:

  • Blåbærsyltetøy
  • Sukker
  • Sukker med sitronsaft på
  • Bacon
  • Brunost
  • Is og syltetøy
Kokebok

Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør •