Kokebok:Sjokoladekake i langpanne

Sjokoladekake i langpanne

Ingredienser

Kake:

• 4 egg
• 300 g margarin
• 450 g hvetemel
• 500 g sukker
• 375 ml melk
• 3 ss kakao
• 4 ts bakepulver
• 4 ts vaniljesukker

Glasur:

• 200 g margarin
• 375 g melis
• 7 ss sterk kaffe
• 2½ ss kakao
• 3 ts vaniljesukker

Evt. kokosmasse, kakestrøssel, nonstop el. lign. til pynt.

Fremgangsmåte

Kake:

1. Pisk sukker og egg til stiv eggedosis.
2. Smelt og avkjøl margarinet.
3. Sikt mel med vaniljesukker, bakepulver og kakao inn i eggedosisen vekselsvis med melken. Rør i smeltet og avkjølt margarin.
4. Legg bakepapir i to små eller en stor langpanne (30x40 cm) og hell i røra. Stekes ved 200 °C i cirka 30 minutter på nederste rille.

Glasur:

1. Rør alle ingrediensene til glasuren sammen i en kjele og rør til glasuren er glat. Hell den over kaka med en gang den taes ut av ovnen.
2. Pynt med kokos, kakestrøssel, nonstopsjokolade el. lign.

Se også

• Brownie, en annen lettvint kake